La papa (patata) se trata de un tubérculo, perteneciente a la familia de las solanáceas. En la actualidad, existen una gran variedad de papas, las cuales son cultivadas alrededor de todo el globo terráqueo. Desde que la papa, en el s. XVI, se introdujo en el continente europeo, siendo procedente de la cordillera Andina, se fue convirtiendo en un alimento básico de la alimentación de muchos países.
Ahora bien, ¿puede este alimento aliviar o empeorar el estreñimiento? Sigue leyendo que contestaremos la pregunta ¿la papa (patata) estriñe?
¿La papa (patata) estriñe?
La papa (patata) no estriñe, más bien pude combatir el estreñimiento. Gracias al gran contenido de fibra de la papa esta se considera importante dentro de la gastronomía, pues es idónea para prevenir el estreñimiento y para mantener un buen funcionamiento del sistema gastrointestinal. Además, consumiéndola moderadamente, podemos conseguir los hidratos de carbono necesarios para nuestro requerimiento energético. Sigue estas indicaciones a la hora de consumir papa:
Incluye la papa en una dieta balanceada y saludable.
Por día no consumas más de cien gramos de papa.
Evita consumir la papa frita.
Prepara la papa horneada, guisada o en puré pero sin mantequilla.
Propiedades de la papa (patata)
La patata es fuente de energía, su consumo es ideal para deportistas y personas con mucha exigencia física.
La papa hervida o en forma de puré es muy digestiva, ayuda a combatir problemas gástricos, hepáticos e intestinales.
El efecto alcalinizante de las patatas favorece la eliminación de toxinas y la remineralización del cuerpo.
El alto contenido de potasio que contiene las papas evita y combate la retención de líquidos. Para conseguir este beneficio deben consumirse cocidas y sin sal.
Precauciones al consumir papa (patata) para el estreñimiento
Como las papas tienen un gran contenido calórico deben ser consumida con moderación en casos de obesidad y vida sedentaria.
Quienes sufran del riñón y se les haya limitado el potasio, deben cuidarse con el consumo de papas porque son rica fuente de potasio.
Las personas que padecen de muchos gases intestinales tienen que controlar el consumo de papa, porque esta puede agravar los síntomas.
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