La quinoa puede parecer una simple semilla, pero tiene características y propiedades especiales. Conocida como un pseudocereal, la quinoa aporta en sus calorías carbohidratos complejos, proteínas, grasas saludables, fibra y micronutrientes. Al compararla con un cereal es parecida o hasta superior, ya que contiene menos hidratos.
Ahora bien, en lo referente a la quinoa y estreñimineto: ¿La quinoa estriñe? A continuación te lo explicaremos.
Quinoa y estreñimiento
¿La quinoa estriñe? No, la quinoa no estriñe. Por su gran aporte en fibra, es un alimento ideal para combatir el estreñimiento. En solo cien gramos de quinoa hay casi quince gramos de fibra. Además, por ser una semilla, el tipo de fibra que aporta es insoluble. Este es el tipo de fibra que se necesita para mejorar el tránsito intestinal, pues le da volumen a las heces.
Cómo preparar la quinoa
Para poder consumir la quinoa es necesario limpiarlas. La limpieza consiste en lavar las semillas, frotándolas de con las manos de forma suave y bajo un chorro de agua. Haciéndolo así se eliminará una capa de saponinas que envuelve la quinoa, y que si no se quitan le dan un sabor amargo a la comida.
Como la semilla de quinoa es tan pequeña, hay que tener cuidado al lavarla, por lo que es mejor hacer el proceso encima de un tamiz. Lo que no se debería hacer para limpiar la quinoa es remojarla, se debe lavar y enjuagar unas tres veces, desechando el agua en cada lavado.
Luego se hierve la quinoa como lo harías con el arroz, por unos quince a veinte minutos, hasta que veas que se abre la semilla. Finalmente cuelas y ¡la quinoa está lista para consumir! A partir de aquí, tienes una variedad de opciones para preparar platos con quinoa, desde ensaladas hasta hamburguesas. Puedes incluirla en pasteles y salteados o usarla como remplazo de la avena.
Otros beneficios de la quinoa
Por ser libre de gluten, la quinoa puede ser consumida por personas celíacas.
Su bajo índice glucémico y su gran aporte de minerales, fibra y proteínas beneficia a diabéticos, deportistas, vegetarianos y a quienes desean adelgazar.
Ayuda a controlar niveles de colesterol en sangre.
La fibra insoluble de la quinoa ayuda a revertir el estreñimiento.
IMPORTANTE: Descarga completamente GRATIS nuestro libro electrónico; «40 remedios para el estreñimiento». Después de leer este ebook serás capaz de comprender y reconocer:
Por qué padeces de estreñimiento
Cuándo, y cuándo no, estás estreñido
40 remedios naturales y caseros para combatir el estreñimiento, tanto en bebés como en niños y adultos
¿El magnesio es un recurso efectivo contra el estreñimiento? El magnesio es uno de los minerales más versátiles dentro de nuestro cuerpo. Está implicado en diversas funciones, incluyendo la producción de energía, la función nerviosa, la construcción de los dientes y los huesos, entre otras. En este artículo estaremos hablando sobre su potencial como remedio para combatir o aliviar…
¿La guayaba estriñe? Para el estreñimiento es recomendable el consumo de frutas frescas, que sean portadoras de fibra, la cuales ayuden a que el sistema digestivo e intestinal efectúen su trabajo de una manera fácil y sin complicaciones. Una de las frutas que crea más polémicas a la hora de hablar de estreñimiento…
¿La leche de arroz estriñe? La leche de arroz, es una leche que puedes conseguir cuando colocas el grano de arroz previamente molido y también cocido para que se fermente. ¿Para qué es buena la leche de arroz? ¿La leche de arroz estriñe? Sigue leyendo y tendrás la respuesta a esas dos preguntas de gran…
¿La tuna estriñe? La tuna, también conocida como el Nopal, es un alimento que además de aportar muchas propiedades nutricionales, es un poderoso remedio, para tratar muchas enfermedades. ¿Cuál es su función en el sistema digestivo e intestinal? ¿La tuna estriñe? Este artículo está dedicado a explicar todo lo relacionado con la tuna.…
¿La naranja estriñe? La naranja es una de las frutas más conocida y proferidas por todos. Es muy buscada por su alto contenido de vitamina C. Sin embargo, las vitaminas tienen otros beneficios de gran importancia para el buen funcionamiento del organismo. ¿La naranja estriñe? A continuación, encontrarás la respuesta en el presente…
¿La chía estriñe? La chía, es una planta que contiene un sinfín de beneficios para el organismo. Es un producto que goza de un sabor a nuez muy suave. Es una planta multivitamínica y poseedora de minerales y ácidos grasos que ayudan a solucionar algunos problemas digestivos, ¿la chía estriñe? En esta estrada…
¿La quinoa estriñe? No, la quinoa no estriñe. Por su gran aporte en fibra, es un alimento ideal para combatir el estreñimiento. En solo cien gramos de quinoa hay casi quince gramos de fibra. Además, por ser una semilla, el tipo de fibra que aporta es insoluble. Este es el tipo de fibra que se necesita para mejorar el tránsito intestinal, pues le da volumen a las heces.
IMPORTANTE: Descarga completamente GRATIS nuestro libro electrónico; «40 remedios para el estreñimiento». Después de leer este ebook serás capaz de comprender y reconocer:
